Friariello Napoletano ein bisschen süss, ein bisschen bitter
In Napoli und Campagnia "Friarelli", in Rom "Broccoli", in der Toskana "Rappini" und in Apulien "Cime di Rapa": Unterschiedlich im Namen - aber gleich im Geschmack, stimmt dieses sehr beliebte Gemüse alle für seine Güte überein. Gereinigt, sorgfältig gewaschen, in Salzwasser gekocht und in heißes Öl getaucht, ist das Geheimnis des Friarielli La Torrente der ausgewählte Rohstoff. Die erfolgreichste Kombination ist mit Wurst, aber sie passen auch gut zu Pizza und Pastagerichten.
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