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Sannio Aglianico DOC Rosso

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Sannio Aglianico DOC - Aglianico entsteht aus der rubinroten Farbe und dem Duft roter Früchte

  • Typologie: Rotwein
  • Rebsorte: Aglianico 100%
  • Erntezeit: Oktober
  • Weinbereitung: In Stahl mit täglichem Umpumpen und Mazeration der Schalen von 12 bis 15 Tagen, je nach Trend des Jahrgangs
  • Gärtemperatur: 26°C
  • Alkoholgehalt: 13% vol.
  • Material der Gärtanks: Edelstahl
  • Gesamtsäure: 5,80
  • Gesamttrockenextrakt: 36
  • Keine Glukose- und Fruktosespuren
  • Serviertemperatur: 18°
  • Farbe: Brillante rubinrote Farbe

In der Nase Es riecht nach roten Früchten wie Kirschen in Alkohol, Brombeeren, schwarzen Himbeeren und Kirschen in Alkohol, begleitet von leichten Noten von Gewürzen und Tabak.

Am Gaumen ist er gut strukturiert und ausgewogen mit dem Körper, weich, anhaltend und mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Empfohlene Kombinationen Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, ersten Gängen auf Fleischbasis und gereiftem, nicht scharfem Käse.

Einheit
750 ml
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