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'O Cuognolo Vino Rosso I.G.T./I.G.P.

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'O Cuognolo Vino Rosso I.G.T./I.G.P.

Mehr oder weniger intensive rubinrote Farbe. Es hat einen mittleren Körper, ist warm, trocken, ohne durchzuhängen, weich, ohne in Ohnmacht zu fallen. Gute Frische mit leichter Adstringenz.

  • Typ/Klassifizierung: Rotwein I.G.T./I.G.P.
  • Trauben: Piedirosso
  • Bodeneigenschaften: Vulkanisch
  • Erntezeit: Mitte bis Ende Oktober
  • Produktionsgebiet: Vesuv 200/250 m. slm
  • Zucht: Spalier
  • Max Prod. pro ha: 100 q
  • Säure: 5,50
  • Alkoholgehalt: 13% vol.
  • Farbe: Mehr oder weniger intensives Rubinrot
  • Geruch: Gekennzeichnet durch Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, angereichert durch einen leichten Hauch von Paprika
  • Geschmack: Mittelkräftig, warm, trocken, ohne Absacken, weich, ohne ohnmächtig zu werden. Gute Frische mit leichter Adstringenz
  • Serviertemperatur: 18°-20°C
  • Kombinationen: Empfohlen zu Wildgerichten, rotem Fleisch und mittelreifem Käse, Pasta mit Piennolo-Kirschtomaten


Einheit
750 ml
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