Chratè Vino Rosso D.O.C/D.O.P.

Chratè Vino Rosso D.O.C/D.O.P.

Sehr komplexe Aromen von reifen Früchten. Frisch, weich, mit ausgezeichneter Struktur, mit feinen Tanninen und fruchtigen Aromen, die sich bereits in der Nase bemerkbar machen.

• Typ/Klassifizierung: Rotwein D.O.C./D.O.P.
• Trauben: Piedirosso 80% - Aglianico 20%
• Bodeneigenschaften: Vulkanisch
• Erntezeit: Ende Oktober
• Produktionsgebiet: Vesuv 200/250 m. slm
• Zucht: Spalier
• Max Prod. pro ha: 90 q
• Säure: 6,20
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• Farbe: Mehr oder weniger intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit der Alterung auftreten
• Geruch: Sehr komplexes Bouquet von reifen Früchten, wie die für das Gebiet typische Kirsche, aber mit großen Spuren von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und einer leichten Lakritznote
• Geschmack: Frisch, weich, mit ausgezeichneter Struktur, mit feinen Tanninen und fruchtigen Aromen, die sich bereits in der Nase bemerkbar machen
• Serviertemperatur: 18°-20° C
• Kombinationen: Erste Gänge auf Basis von Fleisch und Steinpilzen, gegrilltes rotes Fleisch, gereifter Käse, aber auch allein als Meditationsbegleiter